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• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 11732次

• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅?，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78269次

• 被蟑螂爬過的東西還能吃嗎
  人們對(duì)蟑螂的討厭或者是恐懼，不僅僅是來源于它的外形。其實(shí)最主要的原因，是它自身所帶有的細(xì)菌和病毒，對(duì)人體會(huì)有極大的危害。所以蟑螂爬過的食物是一定不要去食用的。而且還要對(duì)它爬過的地方進(jìn)行消毒。蟑螂已經(jīng)被證明攜帶四十多種脊椎動(dòng)物致病細(xì)菌，其中比如說傳染麻風(fēng)的麻風(fēng)分枝桿菌，傳染痢疾的志賀氏痢疾桿菌和小兒腹瀉的志賀氏副痢疾桿菌。還有引起尿道感染的綠膿桿菌、引起泌尿生殖道和腸道感染的大腸桿菌、以及傳播腸道病和胃炎的多種沙門氏菌等。蟑螂尚可攜帶引起食物中毒的多種致病菌。蟑螂爬過的食物一定不能食用。雖然蟑螂可攜帶多種病原體，但一般認(rèn)為病原體在它們體內(nèi)不能繁殖。既可以在垃圾、廁所等場所活動(dòng)又可以在食品上取食。因而它們引起腸道病和寄生蟲卵的傳播不容忽視。所以，在被蟑螂爬過之后的水果可以用熱水消毒然后再進(jìn)行食用。
  語音時(shí)長 1:51”
  王毅 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-28 193079次

• 老鼠爬過的碗還能用嗎
  老鼠爬過的碗，一定要進(jìn)行徹底的清洗，最好高溫消毒。目前來說，老鼠可能會(huì)攜帶一些出血熱病毒。我們國家是瘧疾的低發(fā)流行區(qū)域，如果是在非洲的話，可能還會(huì)引發(fā)一些瘧疾，或者是一些鼠疫的傳播。鼠疫在我們國內(nèi)基本上滅絕了，但是流行性出血熱時(shí)常會(huì)有出現(xiàn)，流行性出血熱主要是老鼠攜帶一些病原體。所以被老鼠爬過之后，一定要進(jìn)行清洗，進(jìn)行消毒，然后再來使用，這就比較安全。如果被老鼠咬傷了，可以預(yù)防性的打流行性出血熱疫苗，就可以預(yù)防流行性出血熱的感染。
  語音時(shí)長 01:10”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-05-27 14561次

• 被蟑螂爬過的東西還能吃嗎
  病情分析：被蟑螂爬過的東西是不能進(jìn)食的，因?yàn)轶胂矚g生活在陰暗、溫暖、濕度大的隱蔽環(huán)境中，這恰好是許多病原菌或寄生蟲大量生存和繁殖的場所，蟑螂在其活動(dòng)中不僅可攜帶鼠疫桿菌、大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌，進(jìn)食蟑螂爬過的東西之后可能會(huì)引起胃腸道的不適，嚴(yán)重的可能會(huì)惡心、嘔吐、食欲不振、中毒癥狀。意見建議：建議可以把食物放到冰箱里面冷藏保存，以免會(huì)受到細(xì)菌感染，吃過之后會(huì)對(duì)自身健康造成影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腹痛、腹瀉或者是寄生蟲感染疾病。
  黃玲娟 副主任醫(yī)師廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院

  2022-06-14 4014次

• 胃癌還能吃東西嗎
  病情分析：通常情況下患有胃癌的病人是還能吃一些東西的。期間病人可以選擇吃一些面條，小米粥，疙瘩湯，大米粥，玉米粥或者蔬菜粥等清淡易消化的流食和半流食。然后病人可以配合吃一些止痛的藥物來緩解劇烈性的疼痛癥狀。意見建議：建議病人一定要定期的復(fù)查，然后積極的進(jìn)行一些規(guī)范的手術(shù)治療。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2019-08-17 1701次

• 被蟲爬過起紅疙瘩
  被蟲爬過起紅疙瘩可能是蟲咬反應(yīng)、丘疹性蕁麻疹、毛囊炎等原因引起，可以通過涂抹藥物的方式治療。1、蟲咬反應(yīng)：如果蟲子爬過皮膚，蟲子的毒液進(jìn)入皮膚中會(huì)引起過敏反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅疙瘩，并伴有瘙癢感?？梢栽卺t(yī)生指導(dǎo)下涂抹爐甘石洗劑、糠酸莫米松乳膏、復(fù)方醋酸地塞米松乳膏等藥物治療，可以起到止癢的作用。2、丘
  遲慧彥 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2022-11-29 70次

• 長霉菌的東西還能吃嗎
  長霉菌的東西一般情況下不能吃。霉菌是真菌的一種，而且霉菌的菌絲體比較發(fā)達(dá)，沒有較大的子實(shí)體，和其他真菌相同也有細(xì)胞壁，以寄生或者腐生的方式生存。霉菌可以使食物變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，還有可能會(huì)在食品當(dāng)中產(chǎn)生毒素，霉菌在生活當(dāng)中無處不在，可以存在溫暖潮濕的環(huán)境，有合適的環(huán)境就會(huì)大量繁殖。由于長霉菌的東西已經(jīng)產(chǎn)生
  林彬 主治醫(yī)師上海市第一婦嬰保健院

  2022-05-10 680次