尿酸高的患者一般是不能吃豆瓣醬的。
尿酸高的原因可能是由于攝入過(guò)多海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒等高嘌呤的食物引起,還可能是由于尿酸的排泄障礙所引起,比如患有一些腎臟疾病,可能會(huì)使尿酸排泄減少,出現(xiàn)尿酸高的情況。如果尿酸高的情況持續(xù)存在,比較容易引起痛風(fēng),還可能會(huì)形成痛風(fēng)石,關(guān)節(jié)部位會(huì)表現(xiàn)為有強(qiáng)烈的疼痛感和紅腫??梢宰襻t(yī)囑服用苯溴馬隆片或者別嘌醇片等進(jìn)行治療。
豆瓣醬主要是由豆類(lèi)制作而成的一種調(diào)味品,因?yàn)槎诡?lèi)食物中含有的嘌呤含量比較高,所以由豆類(lèi)食品制作而成的豆瓣醬中含有的嘌呤含量也偏高。如果尿酸高的患者吃了過(guò)多的豆瓣醬,就有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸再次升高,使病情加重。還需要注意,平時(shí)飲食方面不可以吃炸雞、動(dòng)物的內(nèi)臟、火鍋、啤酒等含嘌呤高的食物。