胚芽米的功效是補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)身體抵抗力等。
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分則與白米完全相同的一種米。其實(shí)稻谷最重要的中心部分為胚芽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)及少量纖維素，每天適量的吃一些胚芽米，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有一定的幫助。而且胚芽米中還含有鈣、鐵、鋅、硒、鉀等微量元素，吃了以后可以補(bǔ)充氣體所需的微量元素，有利于身體健康，而且胚芽米和其他粗糧相比較，更容易被人體消化以及吸收。而且胚芽米適合所有人群使用，比如女性、兒童、中年人以及老年人等。胚芽米的熱量也比較低，如果正處于減肥期間，適量的吃一些培胚芽米，可以增強(qiáng)飽腹感，減少其他主食的攝入量，對(duì)減肥瘦身有輔助作用。胚芽米雖然有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是在吃的時(shí)候需要適量，如果一次性吃太多容易引起胃部不適。
如果不小心吃了太多的胚芽米，而且患者出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹部疼痛以及腹瀉等胃部不適的情況，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂片進(jìn)行治療。
