第一,胰腺腫瘤手術(shù)后飲食需要根據(jù)患者的具體情況來確定,一般來說手術(shù)后三天內(nèi)禁食水,通過周圍靜脈營養(yǎng)和中心靜脈營養(yǎng)來維持機體的生理需要。當(dāng)出現(xiàn)排氣之后可適當(dāng)?shù)某砸恍o油、全流食,如米湯、果汁或蔬菜汁刺激胃腸道。在胃腸道逐步適應(yīng)后根據(jù)病情再改為低脂、半流或低脂普通食物。
第二,患者家屬要注意給予患者易消化吸收的食物,比如饅頭、雞肉、瘦肉、雞蛋、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆制品等。將這些菜炒熟后再由搗碎機粉碎,粉碎的適宜顆粒要根據(jù)鼻飼管的直徑大小來確定,總之宜細不宜粗,防止造漏管阻塞。
第三,素飲食能夠為患者提供更多的營養(yǎng),要從低濃度開始,逐步過渡到20%的濃度,使要素膳一毫升的液體達到一千卡熱量,可根據(jù)病人的所需,每日給予五百毫升至兩千毫升,要應(yīng)用要素飲食時,注意滴速不要過快,溫度不宜過低,要在42度左右,速度過快或溫度過低都可引起腹瀉和惡心。
第四,還要注意盡量補充一些抗腫瘤的物質(zhì),比如新鮮蔬菜、水果等。