早晨吃姜，對(duì)人體有多方面的積極影響，主要體現(xiàn)在促進(jìn)消化、提神醒腦、驅(qū)寒保暖、增強(qiáng)免疫力以及抗氧化等方面。
1、促進(jìn)消化
生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于早餐食物的消化與吸收，對(duì)于消化不良、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，是一種天然的開(kāi)胃劑。
2、提神醒腦
生姜中的揮發(fā)油成分可興奮神經(jīng)中樞，使人在清晨迅速擺脫困倦狀態(tài)，提高警覺(jué)性，以更加飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)開(kāi)始新的一天。
3、驅(qū)寒保暖
早晨人體陽(yáng)氣開(kāi)始生發(fā)，生姜的溫?zé)嵝再|(zhì)有助于促進(jìn)血液循環(huán)，特別適合體質(zhì)偏寒的人群。在寒冷的早晨食用生姜，可以增強(qiáng)身體的抗寒能力。
四、增強(qiáng)免疫力
生姜中的抗氧化物質(zhì)，能夠刺激人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞活性，提升身體免疫力，減少患病的幾率。
五、抗氧化
生姜富含抗氧化成分，這些物質(zhì)對(duì)皮膚健康和整體身體機(jī)能的維持都有積極作用，能夠有效對(duì)抗自由基的損害，延緩衰老過(guò)程。
早晨適量食用生姜對(duì)健康大有裨益，但應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況合理攝入。過(guò)量食用可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口干、咽痛等癥狀。此外，風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛等熱性病癥患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用生姜，以免加重病情。
