急性胰腺炎在禁食以后由于嘔吐汗液過多,經(jīng)常會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂,比如鉀、鈉、氯、鎂、鈣的下降。在飲食中應(yīng)該及時注意補(bǔ)充電解質(zhì),以恢復(fù)原來的平衡。
食鹽中含有鈉、氯、鉀,對于恢復(fù)電解質(zhì)平衡有好處,但是也不能口味過咸加重腎臟的負(fù)擔(dān),對疾病的恢復(fù)不利。胰腺炎患者更應(yīng)該注意的是低脂飲食,脂肪攝入過多會引起胰腺分增加,導(dǎo)致胰腺負(fù)擔(dān)加重不利于疾病的恢復(fù)。