并沒(méi)有豆腐和蝦不能一起吃的相關(guān)說(shuō)法，豆腐和蝦是可以同時(shí)吃的，豆腐和蝦是日常生活中的常見(jiàn)食物，在食物相克方面并不認(rèn)為豆腐和蝦不能同時(shí)吃。
為什么豆腐和蝦不能一起吃
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-01-0611904次
豆腐中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大豆磷脂、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，質(zhì)地較軟，容易被消化吸收，蝦肉肥嫩鮮美，還含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且脂肪含量相對(duì)較少，是很好的海鮮食品，豆腐和蝦兩者同食易消化，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化的肥胖患者尤為適宜，更適合老年肥胖患者食用。
但是一定要注意，在食用時(shí)一定要適量，不能吃得過(guò)多，因?yàn)檫^(guò)量食用會(huì)使大量蛋白質(zhì)通過(guò)肝臟、腎臟代謝，從而加大了肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)。
平時(shí)生活中注意合理飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，做到少食多餐，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
蝦不能和什么一起吃蝦不能和啤酒同食，吃蝦的時(shí)候最好不要大量飲用啤酒，否則極有可能使體內(nèi)產(chǎn)生大量的尿酸，使體內(nèi)尿酸含量過(guò)高，還容易誘發(fā)痛風(fēng)，從而導(dǎo)致人的關(guān)節(jié)疼痛。另外蝦和很多高蛋白的食物一樣，是不適合和大量的水果同吃的。因?yàn)槲r的蛋白質(zhì)含量是很高的，還含有大量的鈣、磷元素，如果和鞣酸含量較高的食物同食會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且可能會(huì)產(chǎn)生一些難溶解的鈣，像草酸鈣，不利于消化吸收，而且還可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹痛的癥狀。另外蝦是不能和黃豆一起吃的。黃豆雖然蛋白質(zhì)含量豐富，有助于消化，但和蝦同食會(huì)引起消化不良的癥狀。另外就是在吃蝦的時(shí)候也不建議喝牛奶，蝦和牛奶混合在一起食用，雖然不會(huì)引起身體出現(xiàn)中毒的反應(yīng)，但是兩種食物都屬于高蛋白，長(zhǎng)期同食容易引起身體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
01:37
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-10-25 27088次
-
蝦跟什么不能一起吃蝦是一種高蛋白食物，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，但是蝦不能與以下食物同時(shí)食用：第一個(gè)苦瓜，蝦和苦瓜同食嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒；第二種是南瓜，蝦和南瓜是不能同吃的，會(huì)引起腹痛腹瀉；第三和茶葉，茶葉中所含的茶堿，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收；第四和甘藍(lán)，甘藍(lán)與蝦同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。另外，蝦不可以和清熱解毒的藥物同時(shí)吃，會(huì)影響藥物療效以及蛋白質(zhì)的吸收。
01:04
陳新愛(ài)
主任醫(yī)師邯鄲市中醫(yī)院
2021-09-09 20496次
-
蝦和什么不能一起吃蝦是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水產(chǎn)品，含有大量維生素，微量元素，鈣，磷以及多種維生素。長(zhǎng)期吃蝦可以提高機(jī)體的免疫力和抗病能力，并且補(bǔ)充人體所需要的礦物質(zhì)。但是吃蝦也要講究科學(xué)講究健康，不要與一些含有鞣酸高的水果在一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等這些水果。這些水果含有鞣酸比較高，不僅會(huì)降低蝦的蛋白質(zhì)的質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和蝦內(nèi)的鈣離子結(jié)合，形成不溶性的結(jié)合性物質(zhì)，刺激胃腸道引起人體的不適，嚴(yán)重者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等，海鮮與這些水果如果需要同吃，至少要相隔兩個(gè)小時(shí)以后再食用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:36”
張?jiān)旅?/span>
主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院
2019-01-15 222149次
-
蝦能不能和西紅柿一起吃西紅柿和蝦都是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的，大家都很喜歡吃的兩種食物，有人認(rèn)為這兩種是不能一起吃的，那么西紅柿和蝦能一起吃嗎？西紅柿和蝦可以一起吃的。很多人認(rèn)為這兩種不能一起吃，因?yàn)槲骷t柿當(dāng)中富含維生素c，蝦當(dāng)中含五價(jià)砷化物，兩者會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成物質(zhì)劇毒性的砒霜，其實(shí)食用西紅柿和蝦產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的閾值。砒霜在我國(guó)中醫(yī)里也是一種藥材，需要一定的劑量才能顯現(xiàn)毒性，所以蝦和西紅柿是可以一起吃的。西紅柿還可以和菜花、酸奶、紅棗、芹菜等一起吃，效果也很好。西紅柿和酸奶一起吃有補(bǔ)虛、降脂、涼血、平肝的作用，適合高血壓，高脂血癥等疾病。紅棗乃補(bǔ)血之物，而西紅柿所含的維生素b1可以維持心血管正常功能，兩者搭配營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)虛健胃功效。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:35”
侯秀峰
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-26 300095次
-
蝦和什么不能一起吃蝦屬于高蛋白食物，不宜與大量水果同吃。因?yàn)槲r的蛋白質(zhì)含量高，含有大量的鈣、磷元素，如果和鞣酸含量較高的食物同吃，會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果和含草酸含量較多的菠菜同吃，則容易形成草酸鈣沉積，不利于鈣的吸收。如果和南瓜類(lèi)食物同吃，有時(shí)則可能會(huì)引起腹瀉、痢疾等。蝦與黃豆同吃會(huì)引起消化不良。蝦與其他豬肉，雞肉等高脂肪高蛋白食物同時(shí)食用，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
陳寶財(cái)
主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院
2019-01-14 10305次
-
豆腐不能和菠菜一起吃嗎病情分析：可以一起吃，但是菠菜要焯水煮后才能和豆腐一起吃。豆腐中還有豐富的鈣成分，菠菜中又含有大量草酸，兩者放一起烹飪一起吃，會(huì)形成結(jié)石，如腎結(jié)石、胃結(jié)石。所以一般建議把菠菜焯水，去除其草酸。意見(jiàn)建議：平時(shí)可以清淡飲食，不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。還可以多吃些別的新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素，均衡營(yíng)養(yǎng)，不要吃生冷、辛辣刺激性食物。
沈桂佳
主治醫(yī)師九江學(xué)院附屬醫(yī)院
2020-06-04 2201次
-
為什么豆腐和蝦不能一起吃蝦中含有的高蛋白質(zhì)與豆腐中的鈣質(zhì)結(jié)合，可能影響鈣的吸收。蝦中的砷元素在特定條件下可能與豆腐中的鈣形成不易被人體吸收的物質(zhì)。對(duì)于部分個(gè)體，兩者同時(shí)食用可能增加過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。具體來(lái)說(shuō)，蝦肉富含高質(zhì)蛋白，而豆腐則是鈣的良好來(lái)源。當(dāng)這兩者在胃中相遇，
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2024-10-25 0次
-
為什么豆腐和蝦不能一起吃一般不存在為什么豆腐和蝦不能一起吃的說(shuō)法，豆腐和蝦一般是能一起吃的。豆腐是一種豆制品，富含植物蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。蝦是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源，同時(shí)含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等。二者搭配在一起，在營(yíng)養(yǎng)上可以起到互補(bǔ)的作用，讓飲食的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。在日常飲食中，如果準(zhǔn)備將豆腐和蝦一起烹飪，要注意食材
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2024-11-12 0次
