小米雞湯具有補益脾胃、補充營養(yǎng)、增強免疫力、輔助改善睡眠、促進產(chǎn)后恢復(fù)等功效與作用。
小米性味甘咸涼，歸脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的功效，搭配溫補的雞肉，可增強對脾胃的滋養(yǎng)作用，尤其適合脾胃虛弱、消化不良者。小米富含B族維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，二者結(jié)合可全面補充人體所需營養(yǎng)，促進新陳代謝。雞湯中的氨基酸和多肽成分可刺激免疫細胞活性，小米中的硒元素具有抗氧化作用，二者協(xié)同有助于增強機體免疫功能，降低感染風(fēng)險。小米含有的色氨酸可轉(zhuǎn)化為血清素，進而促進褪黑素分泌，搭配溫?zé)岬碾u湯有助于舒緩神經(jīng)，對輕度失眠或睡眠質(zhì)量差者有一定改善作用。中醫(yī)認為小米可“補虛損、開腸胃”，雞肉能“溫中益氣”，產(chǎn)后女性適量飲用可補充氣血、促進乳汁分泌，輔助身體恢復(fù)。
需注意，小米雞湯雖營養(yǎng)豐富，但不可替代藥物治療。存在慢性疾?。ㄈ缣悄虿 ⒛I?。┗蛱厥馍頎顟B(tài)（如孕期）者，需根據(jù)個體情況調(diào)整食材搭配及攝入量。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良、免疫力低下或睡眠障礙等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)明確病因，避免僅依賴食療延誤病情。
