銀耳并不是涼性,也不是熱性,而是平性。
銀耳屬于比較常見(jiàn)的一種食材,其中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等,此類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用,能夠緩解饑餓感,也有助于自身健康。在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,適量的吃銀耳一般不會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒濕增加,也并不會(huì)損傷脾胃,所以并不屬于涼性食物,食用銀耳后也并不會(huì)使內(nèi)熱增加,所以不屬于熱性食物,此食物屬于平性,適合大部分人群食用。
雖然吃銀耳對(duì)身體有諸多好處,但是也需要嚴(yán)格控制食物的總攝入量,不可以暴飲暴食,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)或誘發(fā)積食。積食患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用大山楂丸、保和丸、枳實(shí)導(dǎo)滯丸等藥物,規(guī)范使用藥物后可以起到消食導(dǎo)滯的功效,有助于改善不適癥狀。