腎炎一般是能吃豬皮凍的。
腎炎是由免疫介導的、炎癥介質(如補體、細胞因子、活性氧等)參與的,最后導致腎固有組織發(fā)生炎性改變,引起不同程度腎功能減退的一組腎臟疾病,可由多種病因引起。在慢性過程中也有非免疫、非炎癥機制參與。
豬皮凍是一種用豬皮熬制而成的傳統(tǒng)特色美食,將除了毛的豬皮,放入適當?shù)恼{料,進行長時間的熬制,使熬制的湯里含有一定的皮膠含量,然后再冷卻,冷卻后豬皮和湯就會凝固在一起。由于其富含豐富的膠原蛋白,腎炎患者是可以吃的,注意適量即可。腎炎患者飲食主要以優(yōu)質蛋白為主,包括瘦肉、牛奶等,避免高嘌呤食物和辛辣刺激性食物,如肉湯、海鮮、辣椒、麻辣火鍋等,適當限制鹽分的攝入,多吃新鮮的蔬菜和水果。日常注意生活作息規(guī)律,不要熬夜,避免過分勞累。