手術(shù)后吃烏魚湯一般有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、加快胃腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)傷口愈合、補(bǔ)血等好處，當(dāng)身體出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
烏魚中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，在術(shù)后適量喝烏魚湯，可以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，有助于身體的恢復(fù)。
2、增強(qiáng)免疫力：
烏魚湯中含有一定的鋅元素，對(duì)人體的免疫功能具有調(diào)節(jié)作用，在術(shù)后適量服用，能提高機(jī)體免疫力。
3、加快胃腸道蠕動(dòng)：
在做完手術(shù)后，患者受麻醉的影響，可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道蠕動(dòng)變慢的情況，可以服用烏魚湯等湯類，不僅能夠補(bǔ)充身體所需水分，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。
4、促進(jìn)傷口愈合：
烏魚中含有大量的膠原蛋白，術(shù)后適量食用，能夠較好的補(bǔ)充能量，加快傷口愈合的速度。
5、補(bǔ)血：
在手術(shù)過程中，患者可能會(huì)流失部分血液，烏魚中的含鐵量比較高，可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，具有一定的補(bǔ)血效果。
需要注意的是，在烹飪時(shí)盡量以清蒸為主，避免使用紅燒、爆炒等方式，以免刺激胃腸道黏膜，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
