肝火是中醫(yī)的一種病證名，中醫(yī)認為肝臟具有疏通調暢全身氣機、促進氣血運行的作用。肝火旺盛多見于口干舌燥、面紅目赤、煩躁易怒等癥狀。沒有吃什么去肝火見效快的說法，通?？沙孕迈r蔬果，清肝中藥，清肝方劑等可見效。
1、新鮮蔬果：
肝火亢盛者多出現(xiàn)煩躁發(fā)熱等表現(xiàn)，可以食用一些清熱去火的涼性食材，如苦瓜、木耳、黃瓜、番茄、綠豆等，也可以選擇西瓜、雪梨、柚子等清熱去火、滋潤通便的水果，滋養(yǎng)肝臟達到去肝火的輔助作用。
2、清肝中藥：
可用菊花、金銀花等中藥材泡水，或使用大黃、黃連、薄荷等具有清熱作用的中藥。大黃、黃連等藥物清瀉作用強，使用時盡量在專業(yè)人士的指導下進行，以免使用不當導致腹瀉等不適癥狀。
3、清肝方劑：
可于醫(yī)院進行專業(yè)的中醫(yī)診療，在醫(yī)生的指導下根據(jù)自身癥狀表現(xiàn)，使用龍膽瀉肝丸、知柏地黃丸、加味逍遙丸、柴胡疏肝散等中藥方劑清瀉肝火。
肝火旺盛的患者日常避免過度食用辛辣、生冷、刺激性食物，保持良好的生活習慣，避免熬夜勞累或精神壓力過大，保持情緒舒暢可有助于緩解肝火旺盛導致的面紅目赤、口干口苦、胸脅脹滿等癥狀。
