通常菠菜隔夜之后就是不能吃的。
菠菜煮熟以后如果放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易造成細(xì)菌滋生,這時(shí)候再繼續(xù)食用容易引起胃腸道不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。另外,放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還會(huì)伴有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,無(wú)法達(dá)到促進(jìn)健康的效果。因此,菠菜最好是新鮮時(shí)食用,不要放到隔夜時(shí)再吃。
菠菜中的營(yíng)養(yǎng)素種類不僅豐富,而且含量也略高于其它蔬菜。菠菜中含有大量的膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素,維生素C,維生素E,鐵,鉀,膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素,能為人體提供營(yíng)養(yǎng)。菠菜中含有很多的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于排便通暢,促進(jìn)胰腺分泌,幫助食物消化。