食用油過(guò)了保質(zhì)期通常不能吃，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。
常見(jiàn)的食用油有花生油、大豆油、菜籽油、橄欖油等，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量。但是食用油也有保質(zhì)期，如果過(guò)期了，其中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)丟失，也有可能會(huì)滋生細(xì)菌，此時(shí)則不能吃，吃了以后容易對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀，對(duì)身體健康會(huì)造成不利影響。
一旦出現(xiàn)急性胃腸炎，可以遵醫(yī)囑應(yīng)用腸炎寧顆粒、阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒等藥物進(jìn)行改善，恢復(fù)期間需要保持清淡飲食，并且要少量多餐，避免暴飲暴食。平時(shí)在吃食用油的時(shí)候，除了需要觀察保質(zhì)期外，也需要嚴(yán)格控制總攝入量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)功能性消化不良。若出現(xiàn)功能性消化不良，可以遵醫(yī)服用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等藥物治療。
