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        脂肪肝是指由于多種原因在肝細(xì)胞中過度積累脂肪的病變。它是一種常見的肝臟病變，不是一種獨(dú)立的疾病。脂肪肝嚴(yán)重威脅著人的健康，成為病毒性肝炎后的第二大肝病。發(fā)病率正在增加，發(fā)病年齡越來越年輕。正常人肝組織中含有少量的脂肪甘油三酯、糖脂磷脂和膽固醇，其重量是肝重的3％?5％。如果肝臟脂肪累積過多，則超過肝臟重量的5％。在組織學(xué)上，超過50％的肝細(xì)胞患有脂肪變性，它們可稱為脂肪肝。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情嚴(yán)重。一般來說，脂肪肝是一種可逆性疾病，可在早期診斷和及時(shí)治療后恢復(fù)正常。

       肝臟是體內(nèi)脂質(zhì)代謝的中樞器官。肝內(nèi)脂肪主要來源于食物和外周脂肪組織。肝細(xì)胞脂質(zhì)沉積代謝異常的機(jī)制尚不完全清楚。目前認(rèn)為脂肪肝形成與以下因素有關(guān)。

　　1.肥胖

　　肝臟中脂肪堆積的程度與體重成正比。 30％至50％之間是由脂肪肝并發(fā)，以及脂肪肝疾病的患者的病變率是61％至94％。當(dāng)控制肥胖者的體重時(shí)，脂肪的滲透也會減少或消失。

　　2.酒精

　　長期酗酒的肝活檢，75％至95％有脂肪浸潤。其他人觀察到，當(dāng)他們每天飲酒超過80-160克時(shí)，酒精性脂肪肝的發(fā)病率會增加5至25倍。

　　3.快速減肥

　　空腹、過量飲食或其它快速減肥的措施，可能會導(dǎo)致在短時(shí)間內(nèi)脂肪分解的大量增加，在肝臟吃谷胱甘肽（GSH），增加丙二醛和脂質(zhì)過氧化物的量肝臟和損害肝細(xì)胞。脂肪肝的原因。

　　4.營養(yǎng)不良

　　營養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏，這是脂肪肝的主要原因。它是在消化能力時(shí)常見，不能合成載脂蛋白，使甘油三酯在肝臟和脂肪的形式堆積肝臟。

　　5.糖尿病

　　大約50％的糖尿病患者患有脂肪肝，成年患者更多。因?yàn)樘悄虿』颊哂?0％至80％之間在血漿和血漿脂肪酸增加肥胖，胰島素水平，脂肪肝變化與肥胖癥和相關(guān)的的程度過量消耗脂肪或糖。

　　6.藥物

　　某些藥物或化學(xué)毒物引起脂肪肝通過抑制蛋白質(zhì)的合成，如四環(huán)素激素、腎上腺皮質(zhì)、嘌呤霉素、砷、鉛、銀汞。降脂藥物還可以通過干擾脂蛋白的代謝形成脂肪肝。

　　7.其他

　　當(dāng)細(xì)菌性肺炎被結(jié)核病、和敗血癥感染時(shí)，也會發(fā)生脂肪肝。如果病毒性肝炎患者具有過度的限制活動，高熱量飲食高糖，脂肪肝是容易積聚。它更容易發(fā)生。還有所謂的腸外營養(yǎng)脂肪肝、由遺傳性疾病，脂肪肝等引起的有毒脂肪肝。

       脂肪肝一般分為兩類：脂肪性酒精肝和非酒精性脂肪肝。根據(jù)脂肪在肝臟變性的范圍內(nèi)，它可以分為3種類型輕、中、重。通常，當(dāng)脂肪含量超過5％至10％（重量）的肝臟是輕度脂肪肝，超過10％至25％是中度脂肪肝。超過25％是嚴(yán)重的脂肪肝。

　　 脂肪肝的臨床表現(xiàn)多種多樣，輕度脂肪肝沒有臨床癥狀，患者更容易被意外發(fā)現(xiàn)。疲勞是脂肪肝患者最常見的癥狀，但與組織學(xué)損傷的嚴(yán)重程度無關(guān)。重度脂肪肝具有慢性肝炎類似的癥狀，疲勞和虛弱，惡心，嘔吐、肝區(qū)疼痛或在右上腹部疼痛或食欲不振。