肝硬化，生活中較為常見的一類疾病，常見表現(xiàn)有腹脹、食欲下降、消化不良的等，且容易并發(fā)肝性腦病、上消化道出血、感染等疾病，因此肝硬化患者尤其要注意飲食調護，除了養(yǎng)成良好的飲食習慣之外，我們還可以輔助一些食療來輔助治療。
肝硬化吃什么食物好
李蘊銣主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院中醫(yī)科
2018-11-1319627次
概述：
飲食調理：
1、肝硬化患者首先應該清淡飲食，不要吃辛辣刺激、油炸、燒烤等油膩的食物，以免引起消化道初出血。
2、每日都吃吃新鮮蔬菜、水果、粗糧，如蘋果、香蕉、梨子、柚、獼猴桃等，葡萄要慎吃可，其外皮如果未洗干凈，極其容易誘發(fā)感染。
3、適當?shù)臄z入一些維生素，對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。
4、嚴禁飲酒，避免對肝細胞的進一步組損害。
食療方：
1、冬筍香菇雞湯：準備冬筍200克，香菇50克。老母雞一只，具體做法：老母雞洗凈切塊兒，冬筍剝去外殼，洗凈切絲，香菇切片，將三者同放入鍋內翻炒15鐘左右，再加入湯、調料煮沸即可。該方具有健脾護胃的功效，適用于伴有乏力，納差，腹脹等癥的患者。
2、紅棗枸杞豬肚粥：準備豬肚200克，大米100克，紅棗15枚，枸杞20克，具體做法：將豬肚洗凈，加水煮至七成熟，撈起切塊兒放入砂鍋內，然后加入大米、紅棗、枸杞，煲1小時，出鍋即可食用，具有健脾胃的功效，適用于伴有食欲不振，消化不良的肝硬化患者。
以上內容僅供參考
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肝硬化吃什么好1、芹菜：芹菜含較高的膳食纖維，脂肪少，富含豐富的維生素，具有清肝明目、降壓、排毒以及促進腸蠕動的功效，適合肝硬化患者食用。2、紅棗：紅棗的維生素含量非常高，肝硬化患者需要補充足夠的維生素。實驗證明，紅棗具有養(yǎng)護肝臟，抑制癌癥的作用。3、雞蛋：肝硬化患者必須有足夠量的蛋白質攝入，為的是防止肝性腦病的發(fā)生。雞蛋中含有優(yōu)質蛋白質，是適合肝硬化患者的一款食物。4、瘦豬肉：瘦豬肉中富含豐富的蛋白質，經煮燉后，瘦豬肉內脂肪含量會降低。5、豌豆：肝硬化患者普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內的含鋅量也出現(xiàn)明顯的降低。這時應補充含鋅類食物，豌豆就是很好的選擇。6、豆腐：高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生，而豆腐也具備這種功效。另外，豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在人體中的代謝。
01:45
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 8874次
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肝硬化需要吃什么食物肝硬化患者的飲食是非常講究的，首先作為一般的肝硬化患者來說，我們強調的是優(yōu)質低蛋白飲食，也就是蛋白總的攝入量不要太多，同時需要是優(yōu)質蛋白。對于有肝硬化并發(fā)癥的患者來說，飲食就更加講究，比如說如果出現(xiàn)了上消化道出血，我們在短期之內只能從流食，半流食到軟食，這樣實現(xiàn)一個過度。如果出現(xiàn)了肝性腦病，我們在早期一定要進行全素食，然后此后我們開始逐漸增加優(yōu)質蛋白飲食。但是蛋白飲食的量必須在醫(yī)生指導之下，比如說一般我們會從每公斤1克的優(yōu)質蛋白開始逐漸增量。如果出現(xiàn)了肝硬化、腹水，那么我們的飲食也非常講究，我們需要有優(yōu)質蛋白飲食，同時又要兼顧，是否會發(fā)生肝性腦病的并發(fā)癥。如果出現(xiàn)了肝腎綜合征，那么我們在肝硬化飲食的基礎上，又要兼顧腎臟的一種保護，比如說不能吃大量的豆類蛋白。肝硬化的飲食，總體還是非常講究的，一定要在您的主管醫(yī)師指導之下，進行食譜的合理的安排。
01:43
杜宏波
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-09-07 34785次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化吃什么食物好？對蔬菜來說，首先大白菜比較常見的蔬菜，大白菜是含有多種礦物質、維生素以及纖維，具有養(yǎng)胃解酒的功效，常吃白菜有利于調理腸胃，延年益壽，對于水腫有緩解的作用。另外胡蘿卜，胡蘿卜有小人參之稱，蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素，可以促進人體的生長、上皮細胞的生長，肝腹水的患者常吃胡蘿卜有利于促進肝細胞的修復和再生的作用。另外一方面還可以多吃豆腐，豆腐可以美白、可以保護肝臟。另外一個方面，吃維生素豐富的食物，因為這種情況下容易缺乏維生素，經常吃一些蔬菜、水果、粗糧以及肝臟等動物的內臟可以吃。要限制水鈉的攝入，對于水果來說，蘋果的營養(yǎng)價值高，蘋果也可以含有豐富的糖，具有提高幫助肝的恢復的作用。語音時長 2:15”
李春麗
主治醫(yī)師煙臺市煙臺山醫(yī)院
2018-06-20 11798次
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肝硬化腹水吃什么食物好可能做一個肝硬化的患者家屬或者是肝硬化病人本身，腹水的時候就要很糾結，應該吃什么樣的食物對病情才會好轉。那么作為肝硬化病人，有腹水的時候需要注意什么？首先進食上面來說需要注意的低鹽飲食，低鹽飲食減少水鈉潴留。所以它對腹水至少說減少它生成是有好處的。第二，就是需要進食優(yōu)質蛋白飲食，那么肝硬化病人的患者，出現(xiàn)肝硬化腹水的原因里邊有一個原因，可能就是白蛋白的降低。那么多補充優(yōu)質蛋白然后讓肝臟合成白蛋白的原料有了，增加那么肝臟合成白蛋白的能力，可能會減少肝硬化的一個發(fā)生，肝硬化腹水的減少。第三，可以吃一些利尿的食物，就是在中醫(yī)里邊講的紅豆那些也可以。當然還有很多重要它是一個中藥養(yǎng)生類的，這個需要咨詢專業(yè)的醫(yī)生。它可以作為食補里邊也可以加幫助利尿，但它不屬于藥物成分的利尿，當然也是可以，當然作為肝硬化本身需要進食豐富的維生素，新鮮的蔬菜水果。語音時長 2:03”
趙正蘭
主治醫(yī)師四川省醫(yī)學科學院·四川省人民醫(yī)院
2018-06-07 9689次
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肝硬化吃什么食物好給肝臟硬化的病人高蛋白飲食，可提高血漿蛋白含量，并保護肝臟，促使已損傷的肝細胞恢復和促進肝細胞的再生，預防肝硬化腹水的發(fā)生。維生素供應要豐富，肝硬化患者極易出現(xiàn)多種維生素的缺乏，因此要讓病人經常多吃一些含維生素豐富的蔬菜、水果、粗糧、蛋黃、瘦肉、動物肝臟等食物。
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-14 2602次
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肝硬化腹水吃什么食物好病情分析：肝硬化腹水的病人，在飲食上要注意，不能攝入鈉鹽太多，以免腹水增加，然后適當限鹽限鈉，每日攝入鈉3至6克。另外，肝硬化腹水時蛋白合成能力差，需要適當增加蛋白的攝入，也要避免肝性腦病的發(fā)生，可以直接低蛋白的食物，比如脫脂牛奶、蛋黃、魚肉、瘦肉。還需要吃些新鮮的水果蔬菜，比如菠菜，白菜，西紅柿，梨，葡萄等。意見建議：肝硬化腹水的病人為避免腹脹，每餐不能進食太多，應該每天少量多餐。必要時應該給予抗炎、利尿、放腹水、輸白蛋白等處理。
黃麗靜
副主任醫(yī)師欽州市第一人民醫(yī)院
2020-05-11 1703次
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肝硬化吃什么食物好肝硬化是一種嚴重的肝臟疾病，對患者的身體健康造成了很大的威脅。除了積極治療外，合理的飲食也對肝硬化患者的康復起著至關重要的作用。那么，肝硬化患者吃什么食物好呢？1、高蛋白食物：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品等。肝硬化患者的肝臟功能受損，合成蛋白質的能力下降。攝入足夠的高蛋白食物可以補充身體所需的蛋
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2024-10-10 0次
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肝硬化吃什么食物好一般肝硬化病人建議吃溫軟食物，首先食物不能溫度不能過低，不能過涼，也不能吃過燙的食物，容易燙傷胃黏膜。同時加工食品要軟爛，不能過硬。吃清淡容易消化的食物，比如營養(yǎng)菜粥，小米粥，爛面條，雞蛋羹，發(fā)面菜包子，發(fā)面小餅，都可以。蔬菜類食物以燉菜為主，可以適當吃菠菜，油菜，花椰菜，茄子，豆角等食物都可以，就
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-12-04 5846次
