吃菜不吃飯并不能減肥,因?yàn)閺哪芰看x的角度來(lái),我們?nèi)梭w無(wú)論攝入的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是什么,都會(huì)根據(jù)需要轉(zhuǎn)變成為所需要的物質(zhì)。
就比如,糖類(lèi)可以轉(zhuǎn)變成某些蛋白質(zhì)類(lèi),同樣蛋白質(zhì)也可以轉(zhuǎn)變成為糖類(lèi),而脂肪是糖類(lèi)過(guò)剩而轉(zhuǎn)變成為另一種形式的儲(chǔ)存體。所以只要身體里能量充足,就不會(huì)消耗脂肪類(lèi)物質(zhì)。所以飲食對(duì)胖瘦的影響不大,但是如果長(zhǎng)期使用,低糖類(lèi)食物確實(shí)會(huì)使人變瘦,通常需要1-2年。