吃紅薯的好處一般有提高食欲、增強飽腹感、預防和緩解便秘、補充維生素、補充礦物質等，壞處有增加胃腸道負擔、誘發(fā)過敏、導致營養(yǎng)不良、引起肥胖、誘發(fā)血糖升高等。如果吃紅薯后有不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
一、好處：
1、提高食欲：紅薯的口感香甜，軟糯，適當吃可以刺激味蕾，增加唾液腺分泌，從而可以在一定程度上提高食欲。
2、增強飽腹感：紅薯中含有豐富的膳食纖維，適當吃可以增強飽腹感，延緩胃排空速度，減少其他食物攝入。
3、預防和緩解便秘：紅薯中所含有的膳食纖維，可以軟化糞便，緩解大便干燥、排便困難等癥狀。因此，適當吃紅薯也可以預防和緩解便秘。
4、補充維生素：紅薯中含有多種維生素，比如維生素C、維生素A、維生素E等。平時適當的吃一些紅薯，可以為身體提供多種維生素。
5、補充礦物質：紅薯中也含有豐富的鉀、磷、鈉、鐵等多種礦物質，能夠為身體補充礦物質。
二、壞處：
1、增加胃腸道負擔：如果長期過量的吃紅薯，就會增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹、反酸等癥狀。
2、誘發(fā)過敏：若自身屬于易過敏體質，吃紅薯后還可能會誘發(fā)過敏反應，比如皮膚瘙癢、皮膚紅疹、咳嗽等癥狀。
3、導致營養(yǎng)不良：紅薯的飽腹感較強，如果長期吃紅薯，就會影響其他營養(yǎng)物質攝入，從而會出現營養(yǎng)不良的情況。
4、引起肥胖：紅薯中含有大量的淀粉，如果食用過量，也會導致熱量攝入過多，在皮下轉化成脂肪，造成皮下脂肪堆積，引起肥胖。
5、誘發(fā)血糖升高：紅薯中含有一定量的碳水化合物，食用后會導致血糖升高。對于糖尿病患者來說，需要控制紅薯的攝入量，以免影響血糖控制。
生活中需要合理搭配膳食，保證營養(yǎng)攝入均衡，避免暴飲暴食或偏食。并且堅持進行一些運動鍛煉，比如散步、慢跑等，對身體健康有益處。
