專家建議: 可適量吃
建議用量: 50g（約2勺）/天
慎食人群: 對小麥過敏者、胃食管反流疾病患者
宜食原因: 小麥胚芽并不屬于刺激性食物，且嘌呤含量較低，適量吃不會導(dǎo)致尿酸升高，也不會影響身體健康。小麥胚芽含有豐富營養(yǎng)，食用后能夠補充身體所需的營養(yǎng)，有助于增強體質(zhì)。
注意事項: 可以加入豆?jié){或牛奶沖泡食用，也可以用來煮粥或做面食，但不能吃太多
正文:
尿酸高患者可適量吃小麥胚芽。
建議用量：50g（約2勺）/天。
尿酸高患者飲食避免吃辛辣刺激、高嘌呤的食物。小麥胚芽并不屬于刺激性食物，且嘌呤含量較低，適量吃不會導(dǎo)致尿酸升高，也不會影響身體健康，小麥胚芽含有豐富的維生素B、維生素E、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，患者食用后能夠補充身體所需的營養(yǎng)，有助于增強體質(zhì)。
小麥胚芽可以加入豆?jié){或牛奶沖泡食用，也可以用來煮粥或做面食，口感更佳，營養(yǎng)也更易吸收。由于小麥胚芽不易消化，所以不能吃太多，避免引起消化不良。對小麥過敏者不建議食用小麥胚芽，容易誘發(fā)皮膚瘙癢、嘔吐等過敏癥狀。小麥胚芽含有較多的粗纖維，會刺激胃腸蠕動，胃食管反流疾病患者不建議吃小麥胚芽，容易加重病情。
建議尿酸高患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，規(guī)律三餐，避免暴飲暴食。
